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Honduras Bio100% Arabica-Kaffee

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Wenn auf den reichen vulkanischen Böden der Tierras Volcanicas in Marcala feinste Kaffee-Kirschen heranwachsen, wenn ausgewählte Sorten wie Caturra, Bourbon oder Catuai in sonnigen Höhenlagen bis 1.700 Metern reifen, dann entsteht unser HONDURAS BIO: ein Premium-Bio-Kaffee, der durch bekömmliche Milde überzeugt und ein einzigartiges Aroma aus Nuss und Schokolade entfaltet.

Mit 4.89 von 5 bewertet, basierend auf 9 Kundenbewertungen
(9 Kundenrezensionen)
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Bio-Qualität auf höchstem Niveau

Gemäßigtes tropisches Klima, nährstoffreiche Vulkanböden, von Flusstälern durchzogene Hochlandgebiete: die Höhenlagen in Honduras bieten beste Voraussetzungen für den Kaffeeanbau, unser Honduras Bio ist das beste Beispiel: als 100% Single-Origin-Kaffee überzeugt er mit seidig-zartem Geschmack und trägt verdient die geschützte Herkunftsbezeichnung Denominacion de Origen Cafe de Marcala.

Nachhaltigkeit von Anfang an

Unser Kaffee wird auf den Farmen der comsa-Kooperative kultiviert. Diese Bio-Betriebe betreiben nachhaltigen ökologischen Landbau. Der Verzicht auf Kunstdünger und Pflanzenschutzmittel und die handverlesene Ernte der Bohnen sind, ebenso wie die direkten Lieferwege ohne Zwischenhandel, wesentliche Qualitätsgaranten.

Leidenschaft für Spitzen-Kaffee

Café Tierras Volcánicas steht für Qualität, Genuss und Nachhaltigkeit. Das verfolgen wir konsequent vom Anbau bis zur Direktlieferung. So auch die Veredelung in einer Münchner Familienmanufaktur: Im schonenden Langzeit-Röstverfahren bei Niedrigtemperaturen, nur nach Bedarf  und erst kurz vor dem Verkauf, sorgen für einzigartige Frische und vollendetes Aroma.

 

Der Espresso im Unterschied zum Kaffee

Der intensivere Geschmack eines Espresso wird im Wesentlichen erreicht durch:

  • Eine längere Röstphase der Rohbohnen (Abwarten des zweiten Cracks während des Röstens)
  • Tampen vor dem Brühen (Andrücken des Kaffeepulvers im Kaffeesieb mit einem Spezialwerkzeug)

 

Was ist Bio-Kaffee?

Bio-Kaffee muss ohne Einsatz und Verwendung von Kunstdünger und andere Pflanzenschutzmitteln wachsen. Anstelle von chemischen Düngemitteln wird mit organischem Dünger eine gute Bodenbewirtschaftung erreicht. Dies ist einer der wichtigsten Faktoren für die Produzenten, um ein Biosiegel erhalten zu können. Weitere sind:

  • Verbot von Gentechnik
  • Verzicht auf mineralische Stickstoffdünger
  • Schutz von Boden, Wasser und Luft

Die Fürsorge der Bauern ist entscheidend und sollte dem Grundsatz folgen: „Wir müssen Böden pflegen, damit die Pflanzen geschützt sind“. Unsere 100% Arabica-Bio-Bohnen sind bekannt als Single Origin Coffees, also Kaffees aus Einzellagen, deren Bohnen unvermischt von einer Farm und sogar von einem Terrain stammen. Dadurch können wir eine gleichbleibende Qualität sichern.

Erfahren Sie mehr darüber, was unseren Kaffee so besonders macht und wie wir uns für die ökologische Nachhaltigkeit und soziale Verantwortung einsetzen.

Gewichtk.A.
Menge

1000g, 500g, 250g, 100g

Kaffeeart

,

Anbau-Höhe1.300 m – 1.700 m ü.M.
RegionMarcala/La Paz
Geschmackschokoladig und nussig, ausgewogene Säure
Bohnen100% Arabica
BesonderheitSingle Origin Coffee Honduras (Ocotepeque)
  1. Bewertet mit 5 von 5

    Stefan S. (Grafenwöhr) (Verifizierter Besitzer)

    Ausserordentlich bekömmlich. Leider trinke ich jetzt doppelt so viel Kaffee als früher.

  2. Bewertet mit 5 von 5

    Grit H. (Porta Westfalica) (Verifizierter Besitzer)

  3. Bewertet mit 5 von 5

    Klaus Lerch (Verifizierter Besitzer)

  4. Bewertet mit 5 von 5

    Paul D. (Karlsruhe) (Verifizierter Besitzer)

    Eine weitere Sorte der Rösterei, die wir wärmstens empfehlen können.

  5. Bewertet mit 5 von 5

    Wolfgang Schmid (Verifizierter Besitzer)

  6. Bewertet mit 5 von 5

    Ines B. (München) (Verifizierter Besitzer)

    Einfach nur köstlich 😋

  7. Bewertet mit 5 von 5

    Wolfgang A. (Wuppertal) (Verifizierter Besitzer)

  8. Bewertet mit 4 von 5

    Sandro T. (Frankenberg) (Verifizierter Besitzer)

  9. Bewertet mit 5 von 5

    Sebastian R. (Poing) (Verifizierter Besitzer)

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Artikelnummer: honduras-bio-kaffee Kategorien: , , , , Schlüsselworte: , ,
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