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Costa Rica Naranjo100% Arabica-Espresso

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Einer der besten Tierras Volcánicas Kaffees aus Costa Rica. 100% Arabica-Bohnen, Rainforest Alliance zertifiziert. Aromatisch und duftend, auf fruchtbarer Vulkanerde gewachsen. Ein glänzendes Ergebnis der 150-jährigen Kaffeekultur des Landes. Viele halten Kaffee aus Costa Rica für den besten der Welt.

Mit 5.00 von 5 bewertet, basierend auf 15 Kundenbewertungen
(15 Kundenrezensionen)
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Catuai – diesen wohlklingenden Namen tragen die Bohnen für unseren hochwertigen NARANJO. Dieser Premium-Espresso wird aus 100% Arabica-Kirschen hergestellt, die auf den reichhaltigen vulkanischen Tierras Volcánicas in Costa Rica in Höhenlagen zwischen 1.200 und 1.800 Metern über dem Meeresspiegel angebaut werden. NARANJO begeistert mit einem wunderbaren Aroma, das die Süße von Pflaumen und Cranberry mit der herben Fruchtigkeit von Mandarine und Zitrus vereint. Nicht nur der Genuss macht den NARANJO außergewöhnlich, er setzt auch in Sachen Nachhaltigkeit ein Zeichen: Der Verkauf dieses Qualitätsprodukts, das das Siegel der Rainforest Alliance trägt, kommt denjenigen zu Gute, die für diese handverlesene, nachhaltige Produktion verantwortlich sind: Den Menschen der Region Naranjo de Alajuela. Die Veredelung des NARANJOS , der ohne Zwischenhandel auf direktem Weg zu uns geliefert wird, erfolgt erst kurz vor dem Verkauf in einer Münchner Familienmanufaktur. Spitzengenuss mit bestem Gewissen. Geschmack: mild-aromatisch, süßes Pflaumen-Cranberry und fruchtig-herbes Mandarinen-Zitrus-Aroma.

Der Espresso im Unterschied zum Kaffee

Der intensivere Geschmack eines Espresso wird im Wesentlichen erreicht durch:

  • Eine längere Röstphase der Rohbohnen (Abwarten des zweiten Cracks während des Röstens)
  • Tampen vor dem Brühen (Andrücken des Kaffeepulvers im Kaffeesieb mit einem Spezialwerkzeug)

Geschichte und Besonderheit des Arabica-Kaffees

Coffea arabica entstammt ursprünglich dem südwestlichen Äthiopien und entstand vor 10-15.000 Jahren als Hybride aus Coffea eugenioides und Coffea canephora. Vermutlich ist der Gebrauch der Pflanze als Genussmittel älter als das äthiopische Christentum. Zunächst wurde Tee aus den Blättern der Pflanze zubereitet, wie er in Teilen des südlichen Äthiopiens noch heute beliebt ist. Ungeröstete Kaffeebohnen sind sauer und wenig aromatisch, weshalb sie zuerst außer Acht gelassen wurden. Vermutlich im Jemen wurde wesentlich später das Rösten und Zermahlen der Bohnen als Getränkegrundlage entdeckt. Zuerst bei den Ägyptern, später den Türken wurde das Trinken des früher „Arabischer Kaffee“ genannten anregenden Getränkes zur Gewohnheit und Teil der Kultur. Da holländische Seefahrer Ende des 17. Jahrhunderts die Kaffeebohne in das heutige Indonesien brachten, wird Arabica-Kaffee auch Javakaffee genannt, obwohl unter der Bezeichnung „Kaffee aus Java“ teilweise edelste Sorten hundertprozentigen Robusta-Kaffees gehandelt werden. Arabica gilt als die edelste Bohne und fast alle Spitzenkaffees bestehen aus reinem Arabica. Allerdings haben nur etwa 5 % der produzierten Bohnen die hochwertige Qualität des Naranjo Arabica-Kaffees. So ist 100 % Arabica kein Garant für Qualität und man findet im Supermarkt auch als reinen Arabica beworbenen billigen Kaffee. Im Gegensatz zur hitzebeständigeren und schneller wachsenden Pflanzenart Robusta-Kaffee zeichnet sich die Bohne des Arabica durch edleren Geschmack und deutlich geringeren Koffeingehalt aus.

Für unseren Naranjo Arabica-Kaffee werden nur die besten Bohnen ausgewählt, die schonende Röstung in München gibt dem Arabica-Kaffee dann den besonderen Geschmack.

Was bedeutet das Rainforest Alliance-Zertifikat?

Rainforest Alliance ist eine Umweltschutzorganisation, die sich für den Erhalt der Artenvielfalt, eine umweltverträgliche Landnutzung, sozialverantwortliches unternehmerisches Handeln und wertorientiertes Verbraucherverhalten einsetzt.

Für eine Rainforest Alliance Zertifizierung müssen die Farmen Maßnahmen umsetzen, die auf den zehn zentralen Prinzipien des SAN-Standards beruhen:

  • Aufbau eines Verwaltungssystems für Sozial- und Umweltstandards
  • Erhalt der Ökosysteme und Wiederaufforstung mit einheimischen Arten
  • Schutz von Tier- und Pflanzenarten
  • Gewässerschutz
  • faire Behandlung von Angestellten und angemessene Arbeitsbedingungen (einschließlich Verbot von Kinder- und Zwangsarbeit sowie von Diskriminierung und Missbrauch)
  • Gesundheitsvorsorge und Sicherheit am Arbeitsplatz
  • gute Beziehungen zu den umliegenden Gemeinden
  • integrierter Pflanzenschutz und Reduzierung der Nutzung von Chemikalien
  • Bodenschutz und Verbesserung der Bodenqualität
  • Reduzierung, Wiederverwendung und Wiederaufbereitung von Abfall

Erfahren Sie mehr über die Herkunft und Geschichte des Naranjo Arabica-Kaffees, was unseren Kaffee so besonders macht und wie wir uns für die ökologischen Nachhaltigkeit und soziale Verantwortung einsetzen.

Gewichtk.A.
Menge

1000g, 500g, 250g, 100g

Kaffeeart

,

Anbau-Höhe1.200 - 1.300 Meter ü. NN
RegionNaranjo
Geschmackwürziger Körper, schokoladig und fruchtig, mild im Geschmack und sehr verträglich
Bohnen100% Arabica Catuai
BesonderheitSingle Farm Coffee - Hacienda Pilas
  1. Bewertet mit 5 von 5

    Thomas S. (Freising) (Verifizierter Besitzer)

  2. Bewertet mit 5 von 5

    Erik L. (Jena) (Verifizierter Besitzer)

  3. Bewertet mit 5 von 5

    Laura Mathis (Verifizierter Besitzer)

  4. Bewertet mit 5 von 5

    Reinhold G. (Prien am Chiemsee) (Verifizierter Besitzer)

  5. Bewertet mit 5 von 5

    Jennifer K. (Windeck Schladern) (Verifizierter Besitzer)

  6. Bewertet mit 5 von 5

    Laura Mathis (Verifizierter Besitzer)

  7. Bewertet mit 5 von 5

    Karin K. (Dachau) (Verifizierter Besitzer)

  8. Bewertet mit 5 von 5

    Franz K. (Kandern) (Verifizierter Besitzer)

    • ausgezeichnete Kaffee Qualität, wie immer!
    • problemlose Lieferung.
    • Ich bleibe Stammkunde!
    • höchst zufrieden.

  9. Bewertet mit 5 von 5

    Birte K. (Erkelenz) (Verifizierter Besitzer)

  10. Bewertet mit 5 von 5

    Reinhold G. (Prien am Chiemsee) (Verifizierter Besitzer)

  11. Bewertet mit 5 von 5

    Erik L. (Jena) (Verifizierter Besitzer)

    Sehr ausgewogener, feiner und trotzdem kräftiger Geschmack.

  12. Bewertet mit 5 von 5

    Reinhold G. (Prien am Chiemsee) (Verifizierter Besitzer)

  13. Bewertet mit 5 von 5

    Dagmar K. (Berlin) (Verifizierter Besitzer)

    Wie immer: schnelle Lieferung, perfekte Ware! Die Cafeteria im Sommerbad Kreuzberg sagt Danke!

  14. Bewertet mit 5 von 5

    Florian Pertold (Verifizierter Besitzer)

  15. Bewertet mit 5 von 5

    Claudia B. (Bad Pyrmont) (Verifizierter Besitzer)

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